반응형 홀장사1 배달전문 vs 홀장사, 초보는 무엇이 유리할까? 창업, 어디서 시작할 것인가?코로나19 이후 외식 시장은 급변했습니다. 오프라인 매장 중심에서 배달 중심으로 옮겨가며, ‘홀 장사’와 ‘배달 전문’ 사이에서 고민하는 예비 창업자들이 많아졌습니다. 특히 자금이 한정적인 초보 창업자에게 어떤 방식을 선택하느냐는 매우 중요합니다. 배달 전문의 장점과 단점 장점초기 투자비용 절감: 인테리어, 넓은 공간이 불필요하여 적은 자본으로 시작 가능유연한 입지 선택: 상권보다 배달 가능 범위가 더 중요인건비 절감: 홀서빙 인력이 없어 고정비 부담 적음간편한 운영: 레시피와 프로세스 단순화로 효율적인 운영 단점배달앱 수수료 부담: 판매가의 15~25% 수수료 발생플랫폼 내 경쟁 심화: 광고와 노출 경쟁이 치열함고객 접점 부족: 직접적인 브랜드 경험 제공이 어려움 홀장사의 .. 2026. 1. 28. 이전 1 다음 반응형
